Зимой, когда за окном холодно, овощей и фруктов хочется съедать даже больше, чем летом. Тем более что все они присутствуют на прилавках магазинов. Однако эксперты предупреждают: в это время года не все из них полезны. Какие продукты точно не стоит покупать зимой? Специалисты не советуют соблазняться несезонными овощами и фруктами, плодами из США и Латинской Америки, а также порезанной и упакованной зеленью.
Не стоит зимой покупать клубнику, свежие огурчики, помидорчики и так далее. Да, они выглядят на прилавках красиво и эффектно. Но эта продукция отгружается на большие расстояния с ферм, расположенных в различных климатических зонах, сообщает «Рамблер». Полезные вещества плоды теряют во время транспортировки, да и срывают их раньше положенного срока, чтобы они хранились дольше. Не говоря уже об ударной дозе нитратов, которая содержится в зимних овощах.
Особенно много этих веществ в импортной капусте, огурцах и помидорах, картофеле.
Фрукты и овощи из США и стран Южной Америки также желательно обходить стороной.
Дело в том, что там там разрешены генетически модифицированные овощи. Американцы маркируют их наклейками с циферкой 8, а в Латинской Америке их можно производить даже без маркировки - в этом и проблема.
А от порезанной и упакованной зелени стоит отказаться только потому, что после измельчения в ней меньше полезных веществ.
