Врач-диетолог Елена Соломатина рекомендует отказаться от мучного, поскольку это поможет снизить риски многих заболеваний.
В беседе с порталом «Москва 24» она отметила, что мука высшего сорта – это один из самых вредных ингредиентов. Из нее готовят белый хлеб, булки, печенье и макароны. Поэтому такие продукты следует избегать.
«Отказ от изделий из муки высшего сорта – это профилактика сердечно-сосудистой недостаточности, гипертонии, повышения уровня холестерина в крови, набора веса, ожирения печени, диабета второго типа и развивающейся на его фоне дегенерации сетчатки глаз», — сообщила Соломатина.
Она подчеркнула, что в муке высшего сорта много сахара и быстрых углеводов. Они провоцируют скачек сахара в крови, и это приведет к тому, что углеводы будут накапливаться в организме, превращаясь в жир. Поэтому, употребляя продукцию из белой муки, человек толстеет.
Но еще хуже то, что из-за продуктов из белой муки формируется инсулинорезистентность, а затем и диабет. Поэтому крайне важно следить за тем, какое количество мучного в рационе, чтобы не столкнуться с неизлечимыми заболеваниями.
