Ученые из Даляньского медицинского университета заявили, что пиво полезно для здоровья.
Они утверждают, что в этом напитке больше полезных микроэлементов, чем в йогурте, сыре, кефире и других кисломолочных продуктах.
Исследование китайских ученых опубликовано в научном журнале «Frontiers in Nutrition», пишет Газета.ру.
В составе пива есть полифенолы, клетчатка и этанол. А они являются ключевыми ингредиентами для укрепления иммунной системы. Полифенолы обладают свойствами пребиотиков, поскольку создают среду для размножения полезных микроорганизмов, помогая росту лактобацилл и бифидобактерий.
К тому же в пиве есть эпикатехин, катехин, метилмалоновая и кофейная кислоты. Эти вещества подавляют размножение патогенов.
Но все же стоит учитывать, что женщинам можно за сутки пить не более 350 мл пива, а для мужчин норма составляет не более 700 мл.
