Ученые сравнили сахар с алкоголем и наркотическими веществами

На столе стоят емкости с сахаром, солью и перцем, а также тюбики с горчицей и кетчупом

Сахар способен вызывать зависимость подобно табаку, алкоголю и наркотическим веществам. Об этом заявляют ученые из Принстонского университета (США). Специалисты провели исследование, в ходе которого наблюдали за подопытными мышами, которые через определенные промежутки времени получали сахар.

Согласно наблюдениям ученых, грызуны, употреблявшие сладости, со временем стремились получить дополнительную дозу, и даже начинали испытывать некий дискомфорт, когда сахар внезапно исчезал из их привычного рациона. Также ученые отметили, что у грызунов появлялись периоды ремиссий. Все эти явления, по словам исследователей, являются признаками приобретенной зависимости.

Помимо этого, ученые отметили, что чем больше мыши любили сахар, тем чаще они начинали употреблять предложенный им алкоголь, и тем реже были склонны изучать клетки, в которых их содержали. Обычно мыши постоянно обследуют помещение, которое им принадлежит. Все это позволило авторам работы заявить, что сахар действительно может вызывать зависимость благодаря своей способности стимулировать выработку допамина – так называемого «гормона счастья», характеризующегося эффектом длительного воздействия на мозг.

Автор: Олеся ПАЩЕНКО