Ученые выяснили, что питание человека влияет на работу генов

Ученые выяснили, что питание человека влияет на работу генов

Питание оказывает влияние на работу всех генов человека. К такому несомненному выводу пришли ученые.

Эксперты из Кембриджского университета осуществили исследования на дрожжах и оказалось, что активность генов влияет на метаболизм.

В ходе проведенных ранее экспериментов в данной области исследователи определили, что внутри организма происходят некие биохимические реакции. Их процесс напрямую зависит от полученных питательных веществ, которые получают клетки.

Во время эксперимента на дрожжах специалисты изменяли состав продуктов для осуществления метаболической реакции, а затем фиксировали полученные данные, чтобы определить, как это повлияло на гены и молекулы дрожжей. Оказалось 90% генов подверглись воздействию метаболитов. Соответственно, работа генов полностью зависит от питания человека.

Автор: КАЗЫМОВА Елена