Роспотребнадзор рассказал, что едят россияне

Автор: Алина МОЖАЙСКАЯ
продукты

Роспотребнадзор рассказал, что едят россияне. По новым данным, в рационе граждан России увеличилась доля молока, молочных продуктов, яиц, рыбы, мяса и мясных продуктов.

Специалисты отмечают, что в России почти достигнуты нормы суточного потребления мяса, рыбы, яиц, кроме молока. Овощей и фруктов россияне по прежнему потребляют мало, всего лишь 87% и 68% от положенной нормы соответственно. Молочные продукты тоже стоило бы увеличить в меню на 20%.

Неизменное место в рационе русских занимает картофель, а кроме него мучные продукты и сахар. Эксперты объясняют такие недостатки в российских предпочтениях климатическими условиями и размерами страны. Зимой Сибирь и Урал испытывает дефицит фруктов. Большое влияние по-прежнему оказывают традиции.

Руководитель Роспотребнадзора Анна Попова отметила, что в России мода на здоровое питание отсутствует, зато возрастает спрос на различные диеты. Россияне впадают то в одну крайность, то в другую. Попова отмечает, что здоровому человеку требуется сбалансированное питание, а не диета.

Постоянный адрес материала:
http://chto-proishodit.ru/news/2015/04/07/770017404