Новый год 2015: как не умереть за новогодним столом

Автор: Екатерина ШЛЕЕВА
Отравление за новогодним столом

В Королевском госпитале Мельбурна доктора вывели список основных советов, которые помогут избежать отравления за новогодним столом. Иногда несоблюдение элементарных правил может стоить жизни.

Во - первых, стоит знать, что бактерии, которые вызывают отравление размножаются при температуре 4 - 60 градусов. Следовательно, пища должна быть либо сильно горячей, либо охлажденной.

Так же обязательно разделять сырые и готовые продукты во время приготовления и хранения. Это позволит избежать перекрестного заражения.

Непременно нужно мыть руки перед едой, перед приготовлением и нарезкой продуктов - на данное время это самый надежный способ защитить себя от неприятных последствий. Это правило касается и продавцов, за которыми нужно внимательно следить. Им надлежит расфасовывать, продавать и обрабатывать товар исключительно в одноразовых перчатках. Наиболее внимательно следует следить за сроком годности и внешним видом упаковки.

Новогодний стол

Если несчастье все же произошло, необходимо употреблять побольше жидкости и при необходимости обратиться к специалистам.

Постоянный адрес материала:
http://chto-proishodit.ru/news/2014/12/29/125009866