Худеть с картошкой можно, считают ученые

Худеть с картофелем

Американские ученые, работающие в институте Иллинойса, опровергли миф о том, что картофель вредит фигуре и сидящим на диете он строго противопоказан.

Специалисты считают, что картошку можно есть и при этом худеть, но только если держать общую калорийность пищи под контролем.

Проведенное исследование с участием 90 человек выявило, что картофель, поданный по стандартам здорового питания, никак не влияет на результат диеты, а даже наоборот может быть её частью. Три группы испытуемых потребляли 5-7 порций картофеля в неделю, при том, что у каждой из групп была разная программа по снижению массы тела. По прошествии 12 недель все добровольцы потеряли примерно одинаковое количество веса, в том числе и те, которые ели то, что хотели - они самостоятельно снижали калорийность своих блюд.

Автор: Екатерина ШЛЕЕВА