Пиво делает человека умнее — ученые

 Учёные: Пиво делает человека умнее

Пиво делает человека умнее, положительно влияя на работу мозга — ученые университета штата Орегоны.

Исследователи выяснили, что некоторые компоненты пива, вернее входящего в его состав хмеля, способны увеличивать умственные способности человека. В частности, ксантогумола — флавоноид, найденный в хмеле, может улучшить познавательную функцию, правда пока что только у подопытных мышей.

«Ксантохумол может ускорять обмен веществ, снижать уровень жирных кислот в печени и улучшать познавательную гибкость», отмечает Даниэль Замзов, ученый, входящий в команду исследования.

Автор: Леся ФЕДОТОВА