Необразованные и, как следствие, бедные люди едят много соли – британские ученые

Автор: Алина МОЖАЙСКАЯ
Бедные люди едят много соли

Соль

В течение трех лет ученые наблюдали за жителями Туманного Альбиона. В частности они отмечали, что ест население. Им удалось выяснить – бедняки едят больше соли, чем состоятельные люди.

В эксперименте исследователи не учитывали ту соль, которую люди кладут в пищу, а оперались на еду из магазинов. Такие результаты связаны с тем, что бедные люди покупают еду подешевле, а она, обычно, высоким качеством не отличается. В недорогой еде присутствуют добавки, в том числе и много соли. Это делается для усиления вкуса искусственных ингредиентов.

Ученые считают: чем образованней человек, тем состоятельней, и тем лучше он питается. Выходит, что необразованные люди потребляют много соли, чем вредят своему здоровью.

Британцы отмечают снижение общего количества потребляемой соли в стране, но все таки ученые подтвердили, часть населения потребляет неудовлетворительное количество добавок, влияющих на здоровье.

Постоянный адрес материала:
http://chto-proishodit.ru/news/2014/09/01/77001488