В Благовещенске предприниматель кормил горожан корейскими салатами с кишечной палочкой

Предприниматель кормил благовещенцев салатами с кишечной палочкой

Роспотребнадзор по Амурской области обнаружил опасные бактерии в салатах «Капустница», «Морская капуста», «Морковь Че». На продукцию плохого качества пожаловался местный житель - его насторожила деятельность кулинарного цеха.

Внеплановая проверка сотрудниками ведомства подтвердила опасения бдительного горожанина: в ходе осмотра были выявлены нарушения в условиях хранения продуктов, несоблюдении работниками цеха правил личной гигиены. В ряде салатов обнаружены бактерии кишечной палочки. Помимо этого в составе продукции превышена норма мезофильных аэробных и факультативных анаэробных микроорганизмов. Проба была взята и из продукции, которая продавалась в одном из магазинов города: это салаты "Хэйхе" и "Морская капуста". В ее составе также обнаружена кишечная палочка и повышенное количество дрожжей. Вся некачественная продукция была утилизирована.

По факту выявленных нарушений на владельца цеха завели административное дело. По решению суда он оштрафован на 30 тысяч рублей.

Автор: Ольга РАЙСКАЯ