Диетологи назвали продукты, которые нельзя разогревать повторно

5-12-2019, 14:05

0

Image

Диетологи объяснили, что далеко не все продукты можно разогревать повторно. И дело не только в потере вкусовых качеств и питательных свойств. Некоторые продукты при повторном разогреве становятся опасными для здоровья. В этих продуктах и накапливаются токсины, а также канцерогены.
Эксперты выделили пять продуктов, которые ни в коем случае нельзя разогревать повторно. Эти продукты необходимо либо съедать сразу после приготовления, либо употреблять в холодном виде.

На первое место в этом списке диетологи поставили грибы. При их повторном разогревании белки разрушаются, а также выделяются вредные вещества, увеличивается риск отравления.

Нельзя также разогревать повторно мясо. При повторном разогреве в мясе разрушаются легкоусваиваемые белки, и оно становится тяжелым для переваривания.
Нельзя повторно разогревать яйца. Как показало исследование, в яйцах при повторном разогревании образовывается канцероген, который вызывает рак.
Токсичные нитриты и канцерогенные нитрозамины образовываются при повторном разогреве в сельдерее. Поэтому даже суп с сельдереем нельзя повторно разогревать.
Вредит здоровью и картофель, который разогревается повторно. К тому же, если хранить его после приготовления при комнатной температуре, он может спровоцировать бутулизм.

Читайте нас на канале Яндекс.Дзен «Я Здоров»
Загрузка...

Комментировать

  • Все люди делают это. Какова статистика?
  • следите за орфографией, пожалуйста... бОтулизм...
  • Не бутулизм, а ботулизм. Господи, опять жертва ЕГЭ писала статью!
  • вы заметили, что у подобных статеек почти никогда не бывает автора, поэтому могут нести всякую чушь.откуда у картофеля может взяться ботулизм? если его сварили и оставили на столе. только, если он протухнет, то прокакаться можно от испорченности, а ботулизма там нет, он в неправильно приготовленных консервах, и главное условие его развития - герметичность. вот какие-то идиоты напишут, а мы как дебилы обсуждаем это, мусолим с такой страстью, что просто диву даешься.
Комментарии для сайта Cackle