Пасхальный декор: украшаем куличи просто и красиво

куличи

Испечь пасхальный кулич — дело трудоемкое. Чтобы приготовить вкусную праздничную выпечку — нужно очень постараться, приложить множество сил. Однако завершающим штрихом, по традиции, считается украшение кулича. Если неправильно сделать глазурь и просто неаккуратно украсить эту выпечку, то всю красоту можно испортить, а даже вкусный кулич, который выглядит невкусно, есть не хочется.

На сегодняшний день существует множество способов сделать вашу пасхальную выпечку незабываемой. Главное — приложить максимом творчества и терпения. Глазурь, которой вы покроете шапочки ваших куличей, может быть сахарной, белковой, фруктовой, шоколадной, сливочной. Помимо глазури украсить ваш куличик можно и другими, не менее распространенными способами.

Как украсить пасхальный кулич своими руками?

Белковая глазурь

При всей простоте приготовления белковой глазури, у многих она не получается. Нужно помнить, что хорошая белковая глазурь не должна быть сильно жидкой. Также плохо, если она сильно густая. Она должна быть похожа на жирную сметану. Приготовить её просто: 1 белок нужно взбить с 1 стаканом сахарной пудры, затем добавить 1 ч.л. лимонного сока.

куличиФруктовая глазурь

Фруктовую глазурь особенно любят дети. Вы можете использовать специальные красители, чтобы приготовить её. А также вы можете добавить 3 столовые ложки ягодного сока или фруктового сока в уже готовую белковую глазурь.

куличиГлазурь из желтков

Готовить такую глазурь несложно. 3 желтка взбить с 1 стаканом сахарной пудры, добавив 3 столовые ложки апельсинового сока. В конце необходимо добавить немного лимонного сока.

желтковая глазурьШоколадная глазурь

Особенно любима детьми. Возьмите плитку шоколада, растопите на водяной бане, добавьте 3 ст.л. воды. Когда шоколад растворится, добавьте 1 ст.л. сливочного масла и сахарной пудры. Размешайте до однородности.

куличиГлазурь из белого шоколада

Растопите плитку на водяной бане, добавив немного молока ( 1 ст. ложку), размешайте.

глазурь из белого шоколадаУкрашения на пасхальные куличи из мастики

Украшать куличи мастикой — дело не простое, но обычно очень нравится детям. Мастику можно купить, а можно сделать своими руками. Для того, чтобы сделать мастику, необходимо смешать 160 грамм сахарной пудры, 160 грамм сухого молока. Сделать углубление и вылить туда 200 грамм сгущенного молока и 2 чайные ложки лимонного сока. Окрасить в любые цвета.

куличиУкрашение куличей тестом

Также можно украсить пасхальный кулич тестом. Можно изготовит кресты, косы, спирали, цветы и буквы.

куличи

 

 

Автор: Юлия ШАРШАКОВА