Салаты на Новый год 2017: самые оригинальные рецепты с фото

Автор: Ольга ГЕРАСИМОВА
новогодний стол

Новогодний стол

Салаты на Новый год 2017: самые оригинальные рецепты с фото. Приближается самый долгожданный, чудесный и волшебный праздник. Так хочется, чтобы в этот день все получилось и было самым лучшим: наряд, прическа, настроение и, конечно же, новогодний стол. Ведь блюда на нем должны быть не только вкусными, но и красивыми. Тем более, что и хозяин грядущего года — голосистый Петушок — к красоте неравнодушен. Мы предлагаем вам подборку самых оригинальных и красиво оформленных салатов для новогоднего меню.

Оригинальной станет подача вкусного салата из куриного мяса, огурцов и яиц в специально испеченных конусах из слоеного теста. Можно купить уже готовые заготовки, но будет намного интереснее испечь их самим. И вот — на столе уже не просто салат, а аппетитные «морковки».

Салат в "морковках" из слоеного теста. Ингредиенты: Для трубочек: 500 г слоеного теста морковный сок, смешанный с томатной пастой Для салата: 2 куриные грудки 2 свежих огурца 2 яйца 1 лук репчатый укроп майонез петрушка для украшения Приготовление: Раскатайте слоеное тесто. Нарежьте его полосочками, шириной около 1 см. Сверните из плотного картона конусообразную палочку и намотайте на нее полоски теста, сделав «морковки». Положите трубочки из теста на противень, смажьте морковным соком с томатной пастой (можно взять оранжевый пищевой краситель) и запекайте до готовности в духовке. Приготовьте салат, смешав натертые на крупной терке яйца, огурцы, разобранные на волокна куриные грудки, мелко нарезанный укроп. Посолите, поперчите, смажьте майонезом. Положите салат в полиэтиленовый пакет, проделайте в углу пакета отверстие и начините остывшие трубочки салатом. Вставьте несколько стебельков петрушки в трубочки. Салат готов. Можно использовать любой салат на ваш вкус, для наполнения «морковок» Приятного аппетита! #salads #салаты #рецепты #рецептысалатов #кулинария #еда

Фото опубликовано Лучшие Салаты (@great_salads)

Новогодняя елочка может украсить не только ваше жилище, но и ваш стол. И такой салат обязательно создаст новогоднее настроение у вас и ваших гостей.

Салат "Новогодняя ёлочка" Ингредиенты: -свекла – 2 шт.; -крупная морковь – 1 шт.; -картофель -5 шт.; -лук (репчатый или зеленый – по желанию); -майонез; Для украшения: -укроп; -консервированная кукуруза; -клюква (гранат); -яйцо. Приготовление: Овощи отварить и остудить, очистив, натереть на средней терке (из одной дольки морковки вырезать для украшения звездочку). Стоит отметить, что для праздничного варианта данного блюда картошку можно заменить кислым яблоком. Селедку разделать, освободить от костей, нарезать мелкими кусочками. Теперь на широкое красивое блюдо выкладываем слои (толщиной примерно в 1 см) в форме елочки: - Картофель, сдобренный майонезом; - сельдь с луком – тонкий слой майонеза; - морковь; - свеклу обильно покрываем майонезом и аккуратно размазываем. Принимаемся за украшение нашей новогодней красавицы – выкладываем веточки укропа по подобию настоящих веток. В вершину елки укладываем морковную звезду. Вареное яйцо натираем на мелкой терке (желток отдельно от белка). Натертую белковую массу выкладываем как основу будущей «гирлянды». Саму гирлянду формируем из зерен кукурузы. Также выкладываем натертый желток - основой другой гирлянды, в роли которой выступят ягоды клюквы. Аппетитный праздничный салат готов! Вряд ли кто-нибудь откажется от такого нарядного лакомства.#новогодниерецепты #рецепт #салат #ресторан

Фото опубликовано 100 Салатов (100_salatov)

Настоящим подарком, но не под елочкой, а на новогоднем столе станет салат «Вдохновение». И такой сюрприз не оставит равнодушным никого из гостей.

Салат "Вдохновение". Выкладываем слоями, каждый слой под майонезом, соль по вкусу. 1 слой - отварная свекла (натереть на терке) 2 слой -отварная морковь (натереть на терке) 3 слой - лук (нарезать полукольцами и ошпарить кипятком) 4 слой - ветчина (мелко нарезать) 5 слой - желток ( натереть на терке) 6 слой - маринованные грибочки (мелко порезать) 7 слой - сыр ( натереть на терке) 8 слой - белок (натереть на терке и покрыть им весь салат) Украсить петрушкой, розой из свеклы и ленточками из моркови ! Приятного аппетита! СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!! ПОДПИШИСЬ на САЛАТЫ#кафе #ресторан #новогодниерецепты #салат #рецепт

Фото опубликовано 100 Салатов (@100_salatov)

Но главное в новогоднюю ночь — это, конечно же, наше настроение и самочувствие. Ведь все мы надеемся на то, что радостный и веселый новогодний праздник поможет нам и весь грядущий год провести так же удачно!