Попкорн делает человека моложе, заявили ученые

Автор: Леян МАТУРИНА
Попкорн делает человека моложе, заявили ученые

Выглядеть моложе поможет обычный попкорн

Американские исследователи из Университета Скрэнтон осуществили анализ наиболее известных разновидностей попкорна, в результате чего выяснили, что воздушная кукуруза продлевает человеческую жизнь. Она богата активными веществами, защищающими клетки организма от всевозможных повреждений. В нем содержатся особые соединения, называемые полифенолами. Они обладают антиоксидантными свойствами, препятствуют негативному влиянию свободных радикалов на клетки, защищают от злокачественных образований, заболеваний сердца и воспалительных процессов.

Расчеты, сделанные учеными, подтвердили превосходство попкорна по степени полезности над некоторыми фруктами. К примеру, в стандартном пакете воздушной кукурузы содержится такое же количество полифенолов, что и в орехах. А в равном весовом соотношении фруктов и попкорна фрукты проигрывают кукурузе по вышеуказанному параметру. Объяснить это можно тем, что плоды состоят на 90% из воды, в которой целебные вещества разбавляются. А в попкорне не более 4% влаги, соответственно, концентрация полифенолов там увеличена.

Авторы исследования заявляют, что при регулярном употреблении попкорна, который, к тому же, насыщен клетчаткой, нормализуется уровень сахара в крови и стабилизируется выделение инсулина. Кроме всего, в этом продукте много минералов и витаминов, благотворно влияющих на внешний вид человека. Так как в нем присутствует витамин В2, он улучшает кожу человека, борясь с образованием морщин, и внешними проявлениями ячменя и герпеса. На этом чудодейственные свойства воздушной кукурузы не заканчиваются. Его витаминный состав положительным образом сказывается на состояние нервной и иммунной систем организма, на обмен углеводов и жиров, а также на работу пищеварительного тракта. И все это возможно, если попкорн не содержит соль и сахар.

Постоянный адрес материала:
http://chto-proishodit.ru/articles/2015/08/29/21050025100