В Китае археологи обнаружили пельмени возрастом почти две тысячи лет

Время
чтения
менее чем
1 минута
Прочтено

В Китае археологи обнаружили пельмени возрастом почти две тысячи лет

марта 03, 2016 - 04:39

В Китае археологи обнаружили пельмени возрастом почти две тысячи лет

В Китае археологами обнаружены пельмени возрастом более 1,7 тысячи лет. Древнее блюдо было найдено при раскопках на северо-западе страны, в городском округе Турфан. Это были 3 традиционных китайских пельменя «цзяоцзы».

По предположению археологов, кушанье могло быть изготовлено в эпоху Троецарствия в государстве Вэй, тогда правила древняя династия Цзинь. Или же во время правления Южных и Северных Династий.

Кроме этого, в Турфане были обнаружены и более поздние пельмени, времен династии Тан, это 618-907 годы. Блюдо сохранились очень хорошо, ученые даже смогли установить их состав: мясо и тесто из пшеничной муки. Длина же каждого пельменя была по 5 см, а ширина по 1,5 см. Вылеплены они в форме полумесяца.

Пельмени «цзяоцзы» являются одним из любимых кушаний традиционной китайской кухни. Существует обычай в новогоднюю ночь есть пельмени, так как считается, что их наличие на праздничном столе сулит семье богатство.

Если вам понравилась эта публикация,
поделитесь ею или обсудите её в социальных сетях:

Подпишитесь, пожалуйста, на наш канал в Яндекс Дзен и получайте подборку наших лучших эксклюзивных публикаций