Ученые нашли в молоке вещество, уничтожающее рак

Время
чтения
менее чем
1 минута
Прочтено

Ученые нашли в молоке вещество, уничтожающее рак

января 14, 2016 - 16:16

Ученые нашли в молоке вещество, уничтожающее рак

Ученые обнаружили в молочных продуктах натуральное вещество, которое обладает способностью бороться с раковыми клетками и другими устойчивыми к лекарственной терапии бактериями. Речь идет о белке под названием низин. Низин вырабатывается лактобактериями в условиях свертывания молока и дальнейшем приготовлении кисломолочных продуктов, а также сыра. Этот белок уже давно применяют в качестве консерванта пищевого назначения.

Исследователи провели эксперимент продолжительностью 9 недель на лабораторных крысах с раковыми опухолями шеи и головы. На протяжении эксперимента крысы употребляли специальный «молочный коктейль» с повышенным содержанием низина (в 25-30 раз больше, чем его содержится в сыре). По итогам исследования оказалось, что у крыс 70-80% раковых клеток были уничтожены, благодаря чему эти крысы смогли прожить несколько дольше. Кроме того, ученые выяснили, что низин эффективно борется и с некоторыми другими видами патогенных бактерий, которые являются устойчивыми даже к сильным видам антибиотиков.

Ученые предупреждают, что исследования еще не окончены, белок низин не опробован на людях, поэтому делать предварительные выводы пока еще рано.

Если вам понравилась эта публикация,
поделитесь ею или обсудите её в социальных сетях:

Подпишитесь, пожалуйста, на наш канал в Яндекс Дзен и получайте подборку наших лучших эксклюзивных публикаций